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zhangjiajie.soo2soo.net > 网游小说 > 美食三国 > 第1章 桃园三结义1
    幽州涿市的市中心,一栋装修高级酒楼矗立在市中心的人工湖边。饭店5层楼高的顶部闪耀着巨大的红色招牌“大汉酒楼”。

    大汉酒楼一楼是大堂,用于散客堂食。大堂正中间有一天井,绕着天井而建的二三四五楼则是建有包房,供给有预约的客人使用。

    晚上7点正是饭点,饭店前方的巨大的停车场已经被各种各样的高档轿车所占据。

    此时本该人声鼎沸的酒楼之内却是安静无比,那些应该在各自餐桌前面品尝美食的人们却是聚集在大堂之内,围着中间那一张桌子挪不开步移不开眼。

    门口的几位迎宾小姐今天也是显得有点心不在焉,眼神不停的看向大堂内的那个人群。若不是自己的工作职责所在,估计几位姑娘早已飞奔进去加入到人群之中。

    人群中有一个刚来的年轻人费尽九牛二虎之力终于从人群外围挤到最里面。他看到一个老头坐在一张八仙桌前,桌面上放着几道看起来就十分美味的菜肴,可是老头却是连筷子也不碰一下,只是闭眼坐在那里。

    年轻人心中顿时感到奇怪,这既不是美女也不是帅哥,就一糟老头子为何有这么多的人看着他呢。

    年轻人拍了拍旁边一位中年人,觍着脸笑问:“这位大哥请问这是什么情况,大家饭都不吃来看一个糟老头子?”

    中年人斜看了年轻男子一眼,然后才带着一种得意神色道:“还能干啥,看热闹呗。”

    年轻男子更加疑惑,“大哥,这一闭目养神的糟老头子有啥热闹可看?他是明星?大导演?科学家?还是…”

    “傻缺!”中年男子旁边的一个脸上不知扑了几斤粉的大姐听见年轻男子的问话,颇为看不起他地骂了一句。

    年轻男子大怒刚要回骂几句,中年人瞅了那女子一眼,然后赶紧笑着拍拍男子的背:“兄弟,别和她一般见识,我来给你说一说这到底是怎么回事。”

    年轻男子见有台阶可下,所以也不给女子一番见识,他好奇地说:“大哥,你赶紧给我说说。”

    中年男子指了指大堂中央的老头,“这是来砸场子的。老头子说这里没有一道菜能让他满意,现在他放出话来,如果今天没有三道让他满意的菜的话,他就要在网上大肆宣扬涿市的大汉酒楼是徒有虚名。”

    年轻男子笑了,“那这可就是开玩笑了,只要他愿意,他可以说所有的菜都不满意,那这酒楼不都没辙了。”

    中年人也笑了,“兄弟你这就孤陋寡闻了,这老头已经吃了食神果,2个小时之内对于食物的评价只会公道无比不会夹杂个人的感情色彩。”

    年轻男子倒吸一口气,这老头不知道究竟有什么目地,居然连食神果这种东西都拿出来了。

    食神果,据传是远古食神所留,食之会犹如食神附体,具有极高的菜肴品尝能力,且十分客官,所以用在厨艺比拼之时给评委食用。由于种植困难,出果率低,每一个果子都可以卖到一万块钱的高价,所以不是重要的事情,是不会有人拿这个出来的。

    年轻男子将自己的眼睛也盯向这个老头子,如果大汉酒楼连这点事儿都解决不了那就有意思了。

    此时后厨之内虽然锅灶之上的灶火烧得正汪,可是整个后厨的气氛可以说是冷到了极点,就像在冰库之中一般。

    酒楼的店长刘强以往笑起来就看不见眼睛的脸上没有半点笑意,他的左手手心转着几个文玩核桃,右手夹着一根香烟放到口中深深地吸了一口,眼中的寒光扫过厨房内的每一个人。

    “咔擦!”刘强左手中的核桃被他完全捏碎,“厨师长人呢?”

    厨房内没人敢回答这个问题。

    刘强发出一声冷笑,“呵呵,看来又喝高了不知道跑哪里睡觉去了。那你们呢?难道就没人有能力做出一道让客户满意的菜吗?”

    几个有资格做菜的主厨相互望了望,最后一个资历最老的主厨犹豫地开口道:“刘店长,我们没人都把自己最拿手的菜都抬上去了。可是大堂里的那个老头不知道是哪里来的过江龙,我们确实没办法满足他。”

    “砰!”刘强左手一掌将核桃拍在桌面上,巨大的掌风将他的黑色长褂都吹了起来,“闭嘴,我只要结果,不要任何理由。今天这个事情处理不好的话,我们整个大汉酒楼在啄市的名声就完蛋了。其他人呢?难道我们后厨的人都是没卵的软蛋吗?有胆的人呢?还是所有人都是一群废物?”

    几个主厨都低下头,不敢再去看刘强的眼睛,在他们身后的帮厨也都无人敢应答刘强的问题。

    “操!快让人去把厨师长找回来。”刘强气愤无比,无可奈何地道。

    就在此时在人群中央,一个双耳极大,双手长及膝盖仿佛长臂猿的男子从人群中走出,“刘店长,不如让我来试试。”

    “刘备,你能行?”刘强带着怀疑的眼神看向刘备。

    刘备和刘强都是大汉酒楼刘氏的旁系,两人虽有亲戚关系,但刘氏几百年的繁衍让整个刘氏家族根繁叶茂,刘强和刘备的关系得绕上好几个弯才接得上,刘备安辈分得叫刘强一声叔叔。

    刘备进入这个酒楼也是走的刘强门路。根据刘强对刘备的了解,刘备从小就不爱学习,也没有经过厨师联盟的认证,应该没做菜能力,所以才对刘备的话语感觉到一种不信任。

    刘备拿起一把厨刀握在右手上耍了一个刀花,左手拿起一个白萝卜扔向空中,右手握刀刺向白萝卜。

    众人只见一阵刀光闪耀和一片片的萝卜落下。

    “砰!”忽然刘备将厨刀插在砧板之上,左手向前一放,一座栩栩如生闪烁着白色光芒的萝卜观音落在刘备的左手手心,“厨艺本就是我刘氏家学,请店长相信侄儿的能力。”

    刘强看着那座观音心中大喜,外行看热闹,内行看门道。虽然自己的厨艺不行,但是多年的经验和刘氏从小的家族培养让他知道。刘备的这一手起码得有10多年的刀工训练才行。

    刘强大笑着道:“好!不亏是我刘氏男儿。需要什么食材尽管说,只要库房有的,随便取用。”

    刘备脸色平淡地道:“五花肉一块,清水马蹄5个,江米一小碗即可。”

    刘备话音才落,就有机灵的帮厨将将材料找来,放置到刘备面前的砧板之上。

    刘备左手一摸那一块猪肉顿时就点头称赞,“好肉,2年份的纯粮食喂养黑毛公猪五花肉,和我这一道菜刚好搭配。”

    刘备打开水龙头飞快得将猪肉冲洗干静放置在砧板之上,然后刘备从刀架上取下两把锋利的菜刀剁向五花肉。

    只听后厨之内一阵噼里啪啦的剁肉之声,一条五花肉很快就被剁成碗肥瘦相间的肉馅。

    刘备动作不停,左手拿起马蹄,右手的厨刀贴着马蹄的表面走了一圈,一根完美的马蹄皮便被刘备随手一提扔到垃圾桶内。

    如此反复,5个马蹄就全部削皮结束,刘备将马蹄切碎成粒。

    刘备将切好的马蹄与猪肉馅全部混合均匀,放入精盐调味,然后刘备右手抓住馅料用力一捏,从刘备的虎口之处就飞出一个个圆滚滚的肉球。肉球直飞转着江米的小碗,在碗内滚了一圈粘满江米后飞到一个竹子编制而成的小蒸笼中排列好。

    刘强在一旁满意的点点头,看来刘备虽不爱读书,但是家传的厨艺可都没有放下,就从刚刚控制肉丸飞行的场面就可以知道大汉酒楼刘氏的家传内功“厨神诀”可是有了相当不错的火候。

    刘备将自己的双手清洗干净,他抬着那放着9颗肉丸的小蒸笼小心的放在厨房之中的大蒸笼内。

    刘备抬手摸着自己的脑袋一寻思,便发现自己菜肴的一个缺点:江米提前泡过,这样做出来会太干,甚至是夹生。

    刘备也不着急,他将灶火调到最大,滚烫的水蒸气开始急速上升,将整个蒸笼都包裹其中。

    “嘿!”刘备大叫一声,双手猛地对向蒸笼。只见两股红色的真气,从刘备的双手中飞出,将蒸笼包裹起来。

    刘强看到这个场景,顿时大惊失色,这可是家族内部有名的招式“高压锅”,能够急速升高锅内的温度和湿度,而且还能通过内部细小蒸汽的对流,保证整个蒸菜的均匀受热,口感更佳,对于蒸菜来说可以这一招可谓是如虎添翼。

    这以往可是只有40多岁的家族人物才能练成这一招,可谁能想到现在居然能在刘备这个20多岁的小青年身上看到。

    水气蒸腾,肉丸迅速成熟,就在刘备脸色开始发白,真气有点不足之时,菜肴终于到了完结之时。

    “起!”刘备大吼一声,双手抬住小蒸笼从大蒸笼中拿出,急速放在一个白玉盘中,然后将刚才雕好的观音放在一旁,同时用几片薄荷叶子点缀一下。

    刘备没有给人看清菜肴的机会,他用一个金色的金属盖子盖住,双手发出一股真气将整个盘子、盖子全部封住。

    刘备做完这一切后终于疲惫地呼出一口气,脸上露着笑意,“李家狮子头,完成!”
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